Које су неке врсте алергија на храну?

Неки људи имају довољно среће да могу да једу шта хоће. Други морају ускратити одређену храну јер имају алергије на храну. Алергија на храну је негативан ефекат који је узрокован када тело сматра да је храна штетна супстанца. Постоји много врста алергија на храну, укључујући реакције на ораси, шкољке и млечне производе.

Све алергије на храну не постоје током целог живота. Неки људи имају алергије на храну када су деца, али их прерастају док су још увек млади. Други људи не могу развити алергије на храну све док не буду одрасли.

Прехрамбени производи често имају упозорења која указују на то да могу садржати орасле. Неки чак показују да су припремљени или пакирани на месту где је храна могла доћи у контакт са орашастима. То је зато што су оловне алергије прилично честе. Неки људи су алергични на кикирики, док су други алергични на ораси који расту на дрвету као што су орах и орах. Неки људи могу бити алергични на обоје.

Милиони људи пате од морских алергија. Ово је најчешће код одраслих, али се такође може наћи код деце. Пацијенти са овим врстама алергија на храну могу бити само алергични на рибу, или могу бити алергични на разне врсте морских плодова, укључујући шкампи, остриге и ракове. Алергијска реакција може се покренути потрошњом, кухањем паре или руковањем.

Многи људи имају млечне алергије. Ови се често приказују као нежељене реакције на протеине који се налазе у млеку које производе краве. Када особа са овом врстом алергије пије кравље млеко или једе друге млечне производе направљене од крављег млека, она може доживети низ негативних реакција као што су кошнице, повраћање или дијареја. Многи људи са млечним алергијама користе заменљиве предмете као што су козје млијеко или сојино млијеко.

Иако соја може бити алтернатива за неке, то је узрок проблема за друге. Неки људи имају алергије од соје, што значи да можда неће моћи да конзумирају производе као што је млеко од соје или храна кува са сојем уље. Међутим, у неким случајевима особа може бити алергична на одређене производе од соје, али не све. На пример, мисо супа не може довести до алергијске реакције, јер је процес ферментације разбио протеине који изазивају алергију.

Друге алергије на храну могу се покренути производима пшенице. Протеини у пшеници као што су албумин, глобулин и глутен често су узрок ових проблема. Људи који пате од таквих алергија могу бити под утјецајем конзумирања производа пшенице или удисањем пшеничног брашна. Када се ово деси, особа може доживети екцем, повраћање или астму.